Фарфалле з беконом і песто
На порцію
Смачний песто з беконом, який добре поєднується з пастою або підсмаженим хлібом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій сковороді на середньо‑високому вогні обсмажте бекон до хрусткості, приблизно 8 хвилин. Використовуючи шумовку, перенесіть бекон на паперові рушники, щоб стекла зайва жирність. Трохи охолодіть.
- 2
Тим часом доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння. Додайте пасту і варіть згідно інструкції. Відкладіть ¼ склянки води від варіння, злийте пасту, поверніть її в каструлю і відставте.
- 3
У кухонному комбайні змішайте бекон, базилік, кедрові горішки та часник. Пульсуйте, доки не подрібниться.
- 4
Потім, працюючи комбайном, поступово вливайте оливкову олію, доки суміш не стане густою пастою.
- 5
Зупиніть комбайн і за потреби зніміть залишки зі стінок гумовою лопаткою. Приправте сіллю і перцем, потім знову пульсуйте для змішування.
- 6
Додайте песто до пасти і ретельно перемішайте. Додайте трохи води від варіння пасти і ще раз перемішайте. Подавайте, прикрасивши кубиками томатів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою