Блюті та апельсиновий млинчик у формі

• розтоплене несолоне масло1 tbsp

  1 ст. л., плюс додатково для форми

• самопіднімаюче борошно↗200g
• розпушувач↗1 tsp
• яйце↗1
• молоко↗250ml
• золотий цукор‑пісок↗2 tbsp
• великий апельсин↗1

  цедра та сік

• чорниця↗150g
• пудра

  для посипання

• додаткова чорниця

  чорничний компот або морозиво, для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змастіть форму для випікання розміром 25 × 20 × 2 см маслом. Просійте борошно та розпушувач у миску і додайте яйце, молоко, масло та цукор‑пісок. Додайте цедру апельсина та 50 ml соку.

2. 2

   Вилийте суміш у форму і вирівняйте поверхню. Розподіліть чорницю по верхівці та випікайте 20 хвилин або доки середина млинця не стане готовою при легкому натисканні. Посипте пудрою і подавайте з додатковою чорницею, чорничним компотом або морозивом, за бажанням.