Чорничний чизкейк‑брюле у баночках
Смачний десерт, що поєднує фруктовий чизкейк і крем‑брюле, готовий заздалегідь.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть чорницю в каструлю з 1 ст.л. цукру, корицею та лимонним соком. Готуйте під кришкою 5 хвилин, доки ягоди не стануть м’якими і соковитими. Додайте пасту з кукурудзяного крохмалю і варіть, помішуючи, доки соус не загусне. Розподіліть чорницю по 4 термостійких посудинах і залиште охолоджуватись 10 хвилин.
- 2
У мисці збийте м’який сир, йогурт, ваніль і цедру лимона з рештою цукру. Додайте крихти печива у посудини і залийте сумішшю чизкейку. Накрийте і охолоджуйте 1 годину.
- 3
Розігрійте гриль до високої температури. Посипте кожен чизкейк 1 ст.л. цукру демерара, потім розпиліть водою – це прискорює карамелізацію. Поставте під гриль на 1‑2 хвилини, доки цукор не розтане, або використайте кухонний запальничку. Поверніть горщики у холодильник і охолоджуйте 30 хвилин або до доби перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою