Блакитничні млинці на квашеному молоці

• яйце, збите↗1
• універсальне борошно↗1
• цукор↗1
• розпушувач↗1
• сода↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• квашене молоко↗1
• рослинна олія↗2
• чорниця, промита і зціджена↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль; додайте яйце, квашене молоко та олію, збиваючи до однорідної маси.

2. 2

   Обережно вмішайте чорницю.

3. 3

   Для кожної млинці вилийте приблизно 1/4 склянки тіста на розігріту, злегка змащену сковороду або гриль.

4. 4

   Переверніть млинці, коли на поверхні з'являться бульбашки і краї виглядатимуть готовими.

5. 5

   Подавайте з кленовим сиропом або посипте цукровою пудрою.