Бургери з Буйволятини з Блакитним Сиром та Маслом
На порцію
Буйволятина — надзвичайно здорове та ароматне м’ясо. Я полюбив її у бургерах, хоча додаю багато жиру.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте разом масло та блакитний сир. Сформуйте логет діаметром 2 дюйми та загорніть у восковий папір. Я люблю робити це і зберігати один у морозильнику в захисному пакувальному мішку.
- 2
Змішайте буйволяче м’ясо з цибулею-шалотом, сіллю, перцем і тим’яном у великій мисці. Розділіть на чотири рівні частини та сформуйте кульки.
- 3
Наріжте диски розміром 4×½ дюйма з суміші блакитного сиру та масла. Покладіть один диск у центр кожної кульки м’яса і сформуйте котлети.
- 4
Приправте зовнішню сторону кожної котлети додатковим чорним перцем за бажанням.
- 5
Грильте котлети до бажаної готовності, уникаючи їх сплющування, щоб сік не витік.
- 6
Подавайте з улюбленими булочками, приправами, томатом, цибулею та беконом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою