Поповери «BLT» у ресторані

• молоко↗4
• яйця↗8
• борошно↗4
• сіль↗1 1⁄2
• тертий сир грюєр2 1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть форму для поповерів або форму для кексів у духовку. Розігрійте духовку та форму до 350 °.

2. 2

   Обережно підігрійте молоко на низькому вогні і відкладіть.

3. 3

   Збивайте яйця вінчиком до пінистості, потім повільно вмішайте молоко (щоб не зварити яйця). Відкладіть суміш.

4. 4

   Просійте борошно разом з сіллю. Поступово додавайте цю суху суміш до яєчної, обережно перемішуючи до майже однорідної маси.

5. 5

   Вийміть форму для поповерів з духовки і збризніть її антипригарним олійним спреєм.

6. 6

   Заповніть кожен відсік форми для поповерів або кексів на три чверті.

7. 7

   Посипте кожен поповер приблизно 2 ½ столовими ложками тертого сиру.

8. 8

   Випікайте при 350 ° протягом 50 хвилин, повертаючи форму на половину оберту після 15 хвилин, доки поповери не стануть золотисто‑коричневими.

9. 9

   Вийміть з духовки, вийміть з форми і подавайте одразу.