На порцію
Це весело. У центрі блондинкового брауні – маленька шоколадна сюрприз під карамеллю! Знайшлося в кулінарній книзі Pillsbury Bake-Off.
Розігрійте духовку до 350°F.
Вистеліть 16 формочок для мафінів фольгою або паперовими формочками.
Розтопіть масло у середній каструлі на низькому вогні.
Зніміть з вогню і додайте коричневий цукор, перемішайте.
Додайте ваніль і яйце; добре перемішайте.
Додайте борошно, розпушувач і сіль; ретельно змішайте.
Додайте 1/2 склянки подрібнених горіхів і перемішайте.
Розподіліть тісто рівномірно по підготовлених формочках.
Випікайте 16‑20 хвилин або доки не стане золотаво-коричневим.
Тим часом у маленькій каструлі на низькому вогні розтопіть карамелі з водою; постійно перемішуйте до однорідності (або розігрійте в мікрохвильовці у скляній мисці з 1 столовою ложкою води на високій потужності 2‑3 хвилини, час від часу помішуючи).
Одразу після того, як кекси-брауні вийдуть з духовки, рівномірно розкладіть шоколадні чіпси в центр кожного кекса.
Ложкою додайте приблизно 1 столову ложку карамелі поверх шоколадних чіпсів у кожну формочку.
За потреби додайте ще трохи води до розтоплених карамелів, щоб отримати консистенцію, придатну для ложки.
Посипте 1/4 склянки дрібно нарізаних горіхів рівномірно по брауні.
Повністю охолодіть.
Зберігайте у щільно закритій ємності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою