Діп з чорної квасолі

• зелений чилі↗2
• цибуля↗1⁄2
• часник↗2
• чорна квасоля↗2
• звичайний нежирний йогурт↗1
• мелений кмин↗1
• сіль↗1⁄2
• тартильні чіпси або крекери

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть чилі, цибулю, часник і квасолю у блендер або кухонний процесор. Накрийте і збивайте на середньо‑високій швидкості, доки майже не стане однорідним.

2. 2

   Перекладіть суміш у маленьку миску. Додайте йогурт, кмин і сіль, перемішайте. Накрийте і охолодіть у холодильнику, або нагрійте у каструлі об’ємом 1,5 кварт (≈1,4 л) на середньому вогні, часто помішуючи, доки не прогріється.

3. 3

   Подавайте з тартильними чіпсами або крекерами, або використовуйте у буріто, тако тощо.