Чимічанги з чорної квасолі

• чорна квасоля без солі↗3
• коричневий рис, варений↗3
• кукурудзяні зерна↗1
• зелена цибуля↗6
• нарізана кінза1⁄3
• нарізана кінза2
• цільнозернові тортильї↗8
• оливкова олія↗2
• приготована сальса1
• авокадо↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль. Змастіть деко кулінарним спреєм.

2. 2

   Змішайте квасолю, рис, кукурудзу, зелений цибулю та 1/3 склянки кінзи у середній мисці. Перемішайте.

3. 3

   Покладіть тортильї на робочу поверхню. На центр кожної тортильї викладіть 1 склянку бобової суміші.

4. 4

   Загорніть боки, скрутіть у щільний циліндр. Покладіть чимічангу швом вниз на деко. Повторіть з рештою тортильї. Змастіть тортильї олією.

5. 5

   Запікайте під грилем у центрі духовки 3–5 хвилин, доки не стане хрусткою і злегка золотистою.

6. 6

   Посипте залишками кінзи. Подавайте з сальсою та авокадо.