1
Розігрійте духовку до 350 °F.
2
Просійте борошно разом з розпушувачем і сіллю.
3
В окремій мисці збийте лард з цукром та свіжо подрібненими анісовими насінням до пухкої маси.
4
По одному вбийте яйця.
5
Додайте борошняну суміш і біле вино, перемішайте до однорідності.
6
Поставте в холодильник на 1‑2 години (накрийте плівкою, щоб тісто не висихало).
7
Поділіть тісто на 4 кульки і застеліть деко пергаментним папером (можна використовувати один і той же папір протягом випікання).
8
Сформуйте з кожної кульки колбаску довжиною приблизно 7 дюймів. Розкладіть їх на пергаменті і розплющте тісто у прямокутну форму, товщиною близько ¾ дюйма і шириною 2,5 дюйма.
9
У маленькій мисці змішайте 3/4 склянки цукру та 2 столові ложки кориці.
10
Випікайте колбаски близько 30 хвилин, доки краї не підрум'яняться. Дайте їм охолонути півгодини, потім наріжте на скибки товщиною один дюйм і поверніть їх на пергамент.
11
Випікайте скибки 17 хвилин, вийміть, переверніть і випікайте ще 17 хвилин.
12
Охолоджуйте скибки на решітці, готуючи глазур.
13
Збийте інгредієнти глазурі і розподіліть її по біскотті ножем. Біскотті будуть дуже крихкими, обережно працюйте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток