На порцію
Важко вигадати щось простіше і краще напою для літніх посиденьок ніж вино з фруктами. Не дарма в спекотній Іспанії так люблять Сангрію - підсолоджене червоне вино настояне на фруктах. Біле вино хоч не так корисне як червоне, але його смак ніжніший, що також добре для союзу з фруктами та ягодами. Цей напій, можна сказати, я зліпила з того що було і вийшло настільки чудово, що таку сангрію я навіть може і більше полюбила ніж класичну. Замість апельсинового лікеру можна по суті використовувати будь-який фруктовий або ягідний лікер або навіть наливку. Адже тут немає канонів, головне не переборщити з смаковими набором. Кілька видів фруктів та ягід, лікер "в тон", трохи цукру, добре вино і насолоду гарантовано! Краще перед подачею дуже добре охолодити і подавати так охолодженим без льоду, щоб смак напою не розбавляти. А можна, шматочки фруктів заморозити і використовувати їх у якості льоду. Лучше перед подачей очень хорошо охладить и подавать так охлажденным без льда, чтобы вкус напитка не разбавлять. А можно, кусочки фруктов заморозить и использовать их в качестве льда.
Персики і ягоди помістити в 1,5-2 літровий глечик і посипати цукром. Залишити на 15 хвилин, щоб ягоди і персики пустили сік.

Видавити сік з апельсина в глечик, а залишки розрізати на чотири частини і також помістити в глечик.

За допомогою дерев'яної ложки притиснути фрукти щоб пустили більше соку та аромату. Влити вино і лікер. Добре перемішати і поставити в холодильник на години дві настоюватися. Подавати в добре охолодженому вигляді. Смачного Вам літа!

Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою