Кращий за бабусин кекс
На порцію
Найкращий традиційний кекс‑пудинг, надзвичайно щільний з хрусткою скоринкою. Улюблений у сім'ї, часто замовляють на дні народження, ідеально підходить з фруктами та збитими вершками.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збийте разом цукор, маргарин і кроско.
- 2
По одному додавайте яйця, збиваючи після кожного.
- 3
В окремій мисці змішайте обидва види борошна.
- 4
Додавайте борошно до кремової суміші, чергуючи з молоком.
- 5
Додайте ванілін.
- 6
Збивайте 10 хвилин, кілька разів знімаючи миску зі стінок.
- 7
Вилийте в змащену та посипану борошном трубчасту форму.
- 8
Поставте у ХОЛОДНИЙ духовий шкаф.
- 9
Випікайте при 300 °F (150 °C) 1‑1,5 години, доки зубочистка не вийде сухою. Примітка: іноді випікання триває до 2 годин, залежно від духовки. Не підвищуйте температуру, інакше скоринка не сформується.
- 10
Дайте кексу охолонути у формі 30 хвилин, потім обережно обійдіть ножем краї перед вийманням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою