Найкращий маринад для стейку з вирізки

• соєвий соус↗1⁄3
• оливкова олія↗1⁄2
• лимонний сік↗1⁄3
• соус Вустершир↗1⁄4
• сушений лист петрушки↗1 1⁄2
• сушений базилік↗3
• порошок часнику↗1 1⁄2
• мелений перець↗1
• подрібнений часник1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сухі інгредієнти в одній мисці. Рідкі інгредієнти змішайте в іншій.

2. 2

   З’єднайте вологі та сухі інгредієнти в мішку-замку об’ємом приблизно 3,8 л. Перемішайте інгредієнти.

3. 3

   Помістіть стейки в мішок-замок.

4. 4

   Дайте маринуватись щонайменше 3–4 години.

5. 5

   Розігрійте гриль до 315°C (600°F).

6. 6

   Покладіть стейки на розігрітий гриль. Змажте їх додатковим маринадом зверху. Закрийте кришку.

7. 7

   Переверніть стейки через 5 хвилин. Знову змажте їх маринадом.

8. 8

   Через 4 хвилини знову переверніть стейки. Дайте їм готуватись ще 1 хвилину.