Найкращий грибний суп

• змішані гриби8
• цибуля↗1
• масло↗1
• соняшкова олія↗2
• курячий бульйон↗1
• борошно↗2
• ціле молоко↗1⁄4
• свіжа мелені сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте цибулю дрібними кубиками.

2. 2

   Очистіть гриби та розріжте їх навпіл.

3. 3

   Обсмажте цибулю в маслі та олії протягом 2 хвилин.

4. 4

   Додайте гриби і готуйте ще 4 хвилини.

5. 5

   Посипте борошно в сковороду і добре перемішайте, щоб не було грудок.

6. 6

   Додайте половину бульйону.

7. 7

   Перемішайте і підскребіть приготоване борошно зі дна, доки суміш не загусне.

8. 8

   Додайте половину молока, постійно помішуючи.

9. 9

   Продовжуйте по черзі додавати бульйон і молоко, доки не використаєте все.

10. 10

    Відрегулюйте смак і додайте багато перцю.

11. 11

    Тушкуйте на дуже повільному вогні 20 хвилин.