Найкращі шоколадно‑малинові брауні

• темний шоколад↗200g

  розламаний на шматочки

• молочний шоколад↗100g

  розламаний на шматочки

• пакет солоного масла↗250g
• м'який світлий коричневий цукор↗400g
• великі яйця↗4
• борошно↗140g
• какао-порошок↗50g
• малина↗200g

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4). Вистеліть форму 20 × 30 см пергаментом. У каструлі розтопіть шоколад, масло і цукор, помішуючи дерев’яною ложкою. Зніміть з вогню.

2. 2

   По одному додавайте яйця до шоколадної суміші. Просійте борошно і какао, перемішайте. Додайте половину малини, розрівняйте тісто у формі, потім розподіліть решту малини зверху. Випікайте 30 хвилин, або ще 5 хвилин для більш щільної текстури. Охолодіть, наріжте квадратиками і зберігайте в герметичному контейнері до 3 днів.