Бельгійське коричневе печиво з корицею

• масло↗200
• темний коричневий цукор↗450
• вода↗100
• яйце↗1
• мед↗2
• самопідйомне борошно↗750
• сіль↗1
• кориця↗2
• бланшовані мигдалі↗30
• молоко або яйце↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре змішайте масло і цукор. Додайте воду, яйце і мед.

2. 2

   Просійте борошно, сіль і корицю. Потім додайте до масляної суміші. Замісіть однорідне тісто.

3. 3

   Залиште відпочивати в холодному місці до 5 годин.

4. 4

   Розділіть тісто на 30 частин.

5. 5

   Розкачайте і сплюсніть до приблизно 1,5 см.

6. 6

   Розкладіть їх на деко, застелене пергаментом.

7. 7

   У кожне печиво втисніть мигдаль.

8. 8

   Змажте яйцем або молоком і випікайте у розігрітій духовці (170 °C) приблизно 15 хвилин.