Бурякові та авокадові ролли норі з соусом васабі

• васабі1 tsp
• лайм↗juice of ½
• темний соєвий соус↗2 tbsp

  або тамарі

• кунжутна олія↗1 tsp
• буряк↗1

  (близько 120 г), очищений, зрізані кінці та спірально нарізаний на тонкі смужки

• норі↗3 sheets of
• авокадо↗1

  тонко нарізаний

• огірок

  кінці зрізані, розрізані навпіл по ширині та спірально нарізані на тонкі смужки, потім просушені, щоб поглинути зайву в…

• підсмажені насіння кунжуту2 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти для соусу для занурення в маленькій мисці, потім відкладіть вбік.

2. 2

   Ріжте спірально нарізаний буряк на смужки довжиною з великий палець. Покладіть лист норі блискучою стороною вниз на килимок для суші. Викладіть одну третину буряка, авокадо та огірка смужками по нижній третині листа норі, потім посипте половиною насіння кунжуту.

3. 3

   Рулюючи від себе, підніміть край норі над начинкою і продовжуйте згортати, створюючи рол. Коли дійдете до краю норі, злегка зволожте його водою, потім продовжуйте згортати, щільно запаючи все в рол.

4. 4

   Повторіть з рештою норі та начинки. Обріжте кінці ролу, щоб надати акуратності, потім наріжте на 5 шматків. Подавайте з соусом васабі.