Салат з буряками, яблуками та кремом з макрелі та хріну

• червонокоричневі яблука↗2

  неочищені, без кісточок, нарізані на кусочки розміром у крихту

• лимонний сік

  (за бажанням)

• жменя змішаних листя салату
• відварені молоді буряки↗6

  звичайні або гострі, розрізані навпіл або на четвертинки

• копчений макрель↗100g

  роздроблений

• йогурт 0% біо↗150g
• гострий хрін↗2 tsp

  соус

• соняшникове насіння↗2 tbsp
• кілька гілочок кропу

  гілочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо не їсти одразу, перемішайте яблука з невеликою кількістю лимонного соку, щоб не потемніли. Викладіть листя салату на тарілки і додайте яблука та буряки.

2. 2

   Змішайте макрель з йогуртом і соусом з хріну, щоб отримати майже мусоподібну консистенцію. Викладіть ложкою на салат і посипте насінням та кропом.