Тушкована яловичина в пиві у мультиварці

• кубики яловичини без кісток3
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄2
• середня цибуля↗2
• гриби↗8
• темне пиво↗12
• оцет↗1
• кубики яловичого бульйону↗2
• цукор↗2
• часникові зубчики↗2
• чебрець↗1
• лаврові листки↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте кубики яловичини на кусочки розміром 1,5 дюйма. Покладіть їх на дно мультиварки.

2. 2

   Змішайте всі інші інгредієнти і вилийте їх на м'ясо.

3. 3

   Готуйте на низькому режимі 8‑10 годин або на високому 4‑5 годин.

4. 4

   Перед подачею можна загустити бульйон, додавши трохи борошна і води. Увімкніть мультиварку на високий режим і перемішайте суміш.

5. 5

   Подайте з готовою яєчною локшиною.

6. 6

   Примітка: я люблю використовувати Negro Modelo — темне мексиканське пиво, яке чудово підходить для цього рецепту.