Бургери з яловичини та сальсою

• постна яловича фарш↗300g
• цільнозернові сухарі↗50g
• морква↗50g

  терта

• маленька цибулина↗1

  терта

• петрушка↗small handful

  листя, подрібнене

• соус Ворчестер↗1 tsp
• цільнозернові булочки для бургерів↗4
• томатний соус↗small pot

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до середньої температури. У великій мисці змішайте перші шість інгредієнтів, потім добре приправте. Сформуйте з суміші 4 котлети і викладіть їх на деко.

2. 2

   Грилюйте котлети по 3‑4 хвилини з кожного боку до готовності, потім тримайте їх теплими. Розріжте кожну булочку навпіл, підсмажте з внутрішньою стороною вгору під грилем ще 1 хвилину. Наповніть підсмажені булочки салатом, покладіть котлету і додайте щедру порцію томатної сальси.