Моя однорічна дитина обожнює це рагу. Я готувала його, коли їй було близько 10 місяців. Легко пюрити і заморожувати. Одноразове блюдо. Не погано і для дорослих — навіть без приправ. Переконайтеся, що ваш малюк знайомий з усіма інгредієнтами перед подачею. Порції приблизні. Я розрахувала 3 кубики на порцію — ваша дитина може з'їсти більше або менше залежно від віку. Додайте пасту або рис, якщо хочете включити цільнозерновий продукт.

Інгредієнти

8 порц.

безкісткова яловича грудинка↗1 1⁄2
вода↗2
морква (середня до великої)↗3
цибуля (нарізана)↗1
горох (заморожений або свіжий)↗2
картопля (велика)↗1

Покрокова інструкція

1
Обріжте зайвий жир з м'яса і наріжте кубиками розміром 1‑1,5 дюйма.
2
Налийте у середню каструлю воду, додайте м'ясо, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому/низькому вогні 40 хвилин.
3
Поки м'ясо готується, очистіть моркву і наріжте. Очистіть картоплю і наріжте кубиками розміром 1/2 дюйма. Відкладіть.
4
Після 40 хвилин готування м'яса додайте моркву, цибулю, горох і картоплю. Накрийте кришкою і готуйте ще 15 хвилин або доки овочі не стануть м'якими, а м'ясо не буде рожевим. Якщо вода випарується, додайте ще.
5
ДЛЯ ДІТИН:
6
Відокремте м'ясо від овочів. За допомогою блендера пюрируйте м'ясо до майже потрібної консистенції. Додайте овочі і пюрируйте до гладкості або бажаної консистенції.
7
Розкладіть у форму для льодяних кубиків і заморозьте. Після замерзання вийміть і зберігайте у герметичному пакеті до 3 місяців.
8
ДЛЯ СТАРШИХ ДІТЕЙ:
9
Наріжте м'ясо на кусочки розміром для укусів і подавайте овочі як є. Заморозьте в окремих контейнерах для зручних порцій.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток