Бефстроганов з капустою та соусом Альфредо

• фарш з яловичини↗2
• капуста головка↗1
• соус Альфредо
• масло↗1⁄4
• важкі вершкові сливки↗1
• пармезан↗3⁄4
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте і злийте зайвий жир з яловичого фаршу.

2. 2

   Приправте часником і чорним перцем.

3. 3

   Наріжте капусту на довгі смужки, схожі на локшину.

4. 4

   Відваріть у 4 квартах киплячої води.

5. 5

   Додайте ложку вершків у воду, щоб надати капусті м'якший смак.

6. 6

   Злийте воду, коли капуста стане м’якою.

7. 7

   Змішайте усі інгредієнти соусу Альфредо у маленькій каструлі і нагрівайте, доки не розтануть і добре перемішаються.

8. 8

   P.S. соус Альфредо чудово підходить до низьковуглеводної пасти або спагеті-гарбуза.

9. 9

   Може слугувати як гарнір або основна страва.