Базилікові палмієри
На порцію
Солоні палмієри з базиліковою пастою – ароматна закуска з листкового тіста.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400 °F (≈200 °C).
- 2
Змішайте у блендері базилік, часник і оливкову олію до отримання однорідної пасти.
- 3
Розкачайте листкове тісто у великий прямокутник приблизно 15 х 12 дюймів (≈38 × 30 см).
- 4
За допомогою кисті або ложки рівномірно розподіліть базилікову пасту тонким шаром по тісту.
- 5
Починаючи з довгих країв прямокутника, вільно скрутіть кожну сторону до середини, щоб вони зустрілися.
- 6
Щоб з’єднати складне тісто, змастіть його яйцем, якщо потрібно.
- 7
Наріжте тісто поперек на палмієри товщиною 1/4 дюйма – вони виглядатимуть як маленькі сувеніри – і розкладіть їх на деко, застелене пергаментом.
- 8
Посипте їх мелений чорний перець і випікайте 12‑15 хвилин, доки вони не піднімуться і не стануть золотисто‑коричневими.
- 9
Зніміть їх з деко і подавайте теплими або при кімнатній температурі.
- 10
Варіант: посипте 3 столові ложки тертого пармезану на базилікову пасту та тісто перед скручуванням у палмієри.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою