Базове тісто для крихти (Icebox Cookie Dough)

• цукор↗3⁄4
• коричневий цукор, щільно упакований3⁄4
• маргарин або 1 склянка масла↗1
• ваніль↗1 1⁄2
• яйця↗2
• пшеничне борошно↗3
• розпушувач↗1 1⁄2
• сіль↗3⁄4
• дрібно нарізані горіхи1

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте перші 5 інгредієнтів і добре збийте.

2. 2

   Додайте наступні 3 інгредієнти, перемішайте добре.

3. 3

   Якщо використовуєте горіхи, додайте їх зараз.

4. 4

   Поділіть тісто на 3 рівні частини і сформуйте кожну в ролик діаметром 1,5".

5. 5

   Обгорніть ролики у плівку і покладіть у холодильник до затвердіння, щонайменше 2 години.

6. 6

   Тепер ви можете зробити одне з трьох: випікати, заморожувати або зберігати в холодильнику.

7. 7

   Для випікання: наріжте тісто на скибочки 1/4" і випікайте на відстані 1 дюйм на незмащеному листі при 425°F 5‑7 хвилин, доки не стане золотистим.

8. 8

   Одразу ж зніміть з листа і охолодіть повністю.

9. 9

   Для зберігання в холодильнику: залиште у плівці і використовуйте протягом 2 тижнів.

10. 10

    Для заморожування: залиште у плівці і використовуйте протягом 6 тижнів.