Картопля нова на грилі з пармезаном, часником і чебрецем

• нові картоплини↗1.2 кг
• рапсова або оливкова олія4 ст. л.
• часникові зубчики↗4

  грубо порубані

• гілочки чебрецю↗2

  листя зібране

• пармезан↗100 г

  (або вегетаріанська альтернатива), натертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть нову картоплю в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 12‑15 хв. Зніміть каструлю з вогню, промийте картоплю під холодною водою, щоб зупинити варіння, і дайте їй охолонути. Потім розріжте кожну картоплину навпіл.

2. 2

   Розкладіть половинки картоплі на деко, придатне для грилю, полийте олією і перемішайте, щоб вони рівномірно покрилися. Додайте грубо порубані зубчики часнику, листя чебрецю та трохи спецій.

3. 3

   Нагрійте гриль до 180‑200 °C. Покладіть деко на гриль, закрийте кришку і готуйте приблизно 20 хв, доки картопля не набуде золотистого кольору. Зніміть деко, посипте натертий пармезан і поверніть у гриль. Готуйте ще 15‑20 хв, доки пармезан не стане золотистим і хрустким навколо картоплі.