Барбекю-курка іспанського стилю

• курка для грилю, розділена на чотири частини↗1
• масло↗1⁄2
• часник↗1
• сіль↗3⁄4
• чебрець3⁄4
• паприка↗1⁄2
• кориця↗1⁄8
• тарган1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте курячі частини у холодній воді та просушіть паперовими рушниками.

2. 2

   Розтопіть масло разом з часником, сіллю, чебрецем, паприкою, корицею та тарганом.

3. 3

   Розмістіть курячі частини на грилі над повільно горячими вугіллями.

4. 4

   Регулярно змащуйте 1/2 масляної суміші, періодично повертаючи, доки курка не підрум'яниться.

5. 5

   Збережіть решту масляної суміші для рису та ковбаси (http://www.recipezaar.com/recipe/-428920).

6. 6

   Подавайте курку на гарячому рисі з рецептом ковбаси.