Банановий кекс з бразильским горіхом

• Бразильский горіх↗100 г
• Банан2 шт
• Борошно пшеничне↗100 г
• Борошно мигдалеве↗50 г
• Цукор↗10 г
• Яйця↗3 шт
• Вершкове масло↗200 г
• Розпушувач↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Взбиваємо яйця до стійкої піни і додаємо 50 грам цукру за три рази інтенсивно взбиваючи.

   
2. 2

   Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, а інше масло розтоплюємо у сотейнику.

   
3. 3

   Додаємо трохи борошна у форму для випікання. Очищаємо банани від шкірки та один ріжемо на тонкі слайси, якими після прикрасимо кекс. Інший банан переминаємо виделкою у глибокій тарілці.

   
4. 4

   Подрібнюємо хаотично горіхи та перекладаємо у ємність до банану та перемішуємо. До яєчної маси додаємо горіхи та банан і перемішуємо, поступово додаємо борошно паралельно перемішуючи.

   
5. 5

   Перекладаємо масу у форму та викладаємо зверху слайси банану на прикрасу. І відправляємо випікатись на 180 градусів на 25 хвилин.

   
6. 6

   Після приготування радимо подавати з кулькою морозива. Смачного!