Банановий пудинг з імбирними печивами

• цукор↗1⁄3
• кукурудзяний крохмаль↗2 1⁄2
• знежирене молоко↗2
• велике яйце, збите↗1
• темний ром↗3
• середні банани, нарізані↗4
• імбирні печива12

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор і кукурудзяний крохмаль.

2. 2

   Налийте молоко у середню мікрохвильову миску.

3. 3

   Взбивайте цукрову суміш, доки крохмаль не розчиниться.

4. 4

   Підігрівайте у мікрохвильовці на високій потужності 4 хвилини, один раз перемішавши. Взбийте трохи гарячого молока в збите яйце, потім поверніть у миску.

5. 5

   Додайте ром і перемішайте.

6. 6

   Підігрівайте ще 1‑2 хвилини на високій потужності, доки заварний крем не загусне.

7. 7

   Зніміть з вогню; трохи охолодіть.

8. 8

   Покладіть шар бананів у кожну з 4 індивідуальних порцій десерту.

9. 9

   Додайте шар імбирних печив і зверху ще один шар бананів.

10. 10

    Залийте заварний крем поверх бананів.

11. 11

    Подавайте теплим або охолодженим.

12. 12

    Традиційний спосіб: Змішайте цукор і крохмаль у середній каструлі; додайте молоко.

13. 13

    Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не закипить.

14. 14

    Взбийте трохи гарячого молока в збите яйце; поверніть у каструлю.

15. 15

    Доведіть до кипіння, варіть 1 хвилину. Дотримуйтесь попередньої процедури.