Тілапія в бальзамічному соусі

• філе тілапії, розморожене5 -6
• виноградні помідори, розрізані навпіл↗1⁄2
• жовта солодка цибуля, крупно нарізана↗1⁄2
• бальзамічний оцет↗2 -3
• оливкова олія або масло↗
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте 1 ст. л. оливкової олії у маленьку сковороду для смаження.

2. 2

   Додайте цибулю і готуйте, доки не стане м’якою.

3. 3

   Додайте помідори до цибулі і готуйте, доки помідори не почнуть розпадатися.

4. 4

   Зменшіть вогонь до середнього/низького і додайте 2 ст. л. бальзамічного оцту до суміші цибулі та помідорів. Перемішайте і дайте трохи потушкувати, поки готуєте рибу.

5. 5

   Змастіть велику сковороду оливковою олією на середньому вогні.

6. 6

   Приправте філе сіллю і перцем, потім викладіть у сковороду. Риба готується дуже швидко. Спробуйте перевертати лише один раз. Риба готова, коли легко розпадається, приблизно за 4‑5 хвилин.

7. 7

   Для подачі викладіть рибу на тарілку і полийте томатно-цибулеву суміш (близько ¼ склянки на філе). Подавайте одразу.