Я знайшов цей рецепт на австралійському сайті. Абсолютно смачно! Живучи в Міннесоті, я не міг знайти балмайн-баги, тому використав хвостики лобстера, але думаю, що можна використати ракоподібних!

Інгредієнти

2 порц.

великі хвостики лобстера (рецепт передбачає 8 лобстерів-балмайн, aka Balmain Bugs)↗2
манго, соус↗
великий манго↗1
сметана↗3
сік лайма↗1⁄4
коричневий цукор↗1
солодкий чилі соус1

Покрокова інструкція

1
Змішайте інгредієнти мангового соусу у блендері до однорідності.
2
Відваріть м'ясо у підсоленій киплячій воді 4–5 хвилин, доки панцирі не стануть червоними. Зніміть голови, розріжте внутрішню частину кухонними ножицями, обережно вийміть м'ясо. Розріжте його вздовж на половинки, подайте з манговим соусом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток