Хвіст лобстера
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Хвіст лобстера — це м’яке, соковите м’ясо хвоста морського ракоподібного, яке має солодкуватий смак і ніжну текстуру. Його часто готують на грилі, запікають або варять у вершкових соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки16.5г
Жири0.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, цинк, ніацин, фосфор
Як обирати
Обирайте хвости з яскраво‑червоним або оранжевим м’ясом без потемніння, без тріщин у панцирі та з характерним свіжим морським запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Хвіст лобстера
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою