Запечений салат у тако‑боулі

• 10‑дюймові пшеничні тортильї, кімнатної температури↗4
• антипригарний спрей для готування
• кошерна сіль↗
• пакетик (1 унція) приправи для тако (Lawry's)1
• фарш яловичий↗1
• листя салату↗4
• великі помідори, нарізані↗1
• зелену цибулю, нарізану, розділену1⁄2
• порізані стиглі оливки, розділені↗1⁄2
• тертий чеддер (близько 4 унції)↗1
• сметана (за бажанням)↗
• сальса (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Збризніть одну сторону кожної тортильї антипригарним спреєм, посипте сіллю. Покладіть змазану сторону над жаростійкою мискою 7×3 дюйми. У центрі тортильї розмістіть 6 унц. стаканчик для десерту догори дном і акуратно притисніть його до тортильї, формуючи «чашку».

2. 2

   Випікайте у розігрітій до 375 °F духовці, доки краї не стануть золотистими (12‑15 хв). Перекладіть на решітку, зніміть стаканчик, оберніть «чашку» догори дном і охолодіть. Повторіть з рештою тортиль.

3. 3

   У великій сковороді обсмажте яловичий фарш на середньо‑високому вогні. Додайте приправу для тако і продовжуйте готувати за інструкцією на упаковці (за бажанням додайте кілька столових ложок сальси до м’яса).

4. 4

   У кожну «чашку» покладіть 1 ½ склянки листя салату, потім ¾ склянки м’яса, посипте тертим чеддером, помідорами, зеленою цибулею та оливками.