Запечена рікотта з часником і травами

• столова ложка оливкової олії↗1
• склянки рікотти↗2
• чайна ложка солі↗1
• чайна ложка перцю↗1⁄2
• подрібнений часник (зубчики)↗4
• склянка подрібнених свіжих трав (базилік, розмарин, чебрець)1⁄4
• склянка густих вершків↗1⁄4
• хліб французький (буханець), нарізаний і підсушений або піджарений↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 150 °C.

2. 2

   Змастіть форму для запікання об’ємом 1 кварт (≈1 л) оливковою олією.

3. 3

   У великій мисці перемішайте рікотту з сіллю, перцем, часником, травами та вершками.

4. 4

   Перекладіть у форму. Запікайте без кришки приблизно 15 хвилин, доки сир не стане кремовим і гарячим. Подавайте зі скибками французького хліба.