Запечені курячі грудки з лимоном і тим'яном

• оливкова олія↗
• курячі грудки↗4

  з шкіркою або без

• лимон↗1

  ½ тонко нарізаний

• тим'ян↗2-4 гілочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духову шафу до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Вилийте кілька столових ложок оливкової олії у невелику форму для запікання, додайте кілька дольок лимона і розкладіть у ній курячі грудки.

2. 2

   Змастіть верх кожної грудки оливковою олією, приправте сіллю і чорним перцем, вичавіть сік з решти половинки лимона і полийте ним м'ясо, а гілочки тим'яну розподіліть між грудками.

3. 3

   Запікайте 20–25 хвилин, доки м'ясо не стане готовим всередині — перевірте, проколовши ножем центр кожної грудки; виділений сік має бути прозорим. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.