Запечений гарбуз-каштан з яблучною начинкою

• малий гарбуз-каштан, розрізаний навпіл і без насіння (разом 1,5 фунта) – 2 шт.↗2
• малі яблука, очищені та нарізані кубиками↗2
• селер, нарізаний кубиками (2 ст. л.)2
• дрібно нарізана цибуля (2 ст. л.)2
• розтоплена маргарина (2 ч. л.)↗2
• дрібка солі↗1
• дрібка свіжомеленої перцю↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F.

2. 2

   Підготуйте квадратну форму для випікання, змастивши її олійним спреєм.

3. 3

   Покладіть гарбуз шкіркою вниз у форму.

4. 4

   Випікайте 20 хвилин.

5. 5

   Поки гарбуз випікається, змішайте яблука, селеру, цибулю, маргарину та 2 ст. л. води у середній мисці; добре перемішайте.

6. 6

   Переверніть гарбуз шкіркою вгору.

7. 7

   Посипте сіллю та перцем.

8. 8

   Розподіліть яблучну суміш, заповнюючи порожнини гарбуза.

9. 9

   Випікайте фаршировані половинки гарбуза, накривши фольгою, 30 хвилин або довше.

10. 10

    Подавайте гарячим.