Баха Чилі

• пісний яловичий фарш↗1
• цибуля↗1
• часникові зубчики↗2
• зелений болгарський перець1
• подрібнені помідори↗2
• орегано↗2
• кумін↗2
• чілі порошок↗4
• какао-порошок, несолодкий↗2
• цукор↗2
• гострий соус↗1
• квасоля↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш на середньому вогні 8 хвилин або доки не буде готовим. Часто перемішуйте, розкладаючи м’ясо. Злийте в друшляк і промийте холодною водою, щоб зменшити жир, за бажанням. Перекладіть готове м’ясо у велику миску.

2. 2

   У сковороду додайте цибулю, зелений перець і часник, смажте до м’якості. Додайте помідори з соком і готуйте ще 3 хвилини.

3. 3

   Додайте орегано, кумін, чілі порошок, какао-порошок, цукор і гострий соус. Готуйте ще 3‑5 хвилин.

4. 4

   Додайте квасолю і м’ясо, готуйте ще 15‑20 хвилин. Перед подачею за смаком додайте сіль і перець.