Салат зі шпинатом та беконом

• молоді листя шпинату, вимиті та добре зціджені↗12
• бекон↗1⁄4
• нарізані мигдалі↗1⁄2
• сушені журавлинці (craisins)↗1⁄2
• майонез↗1
• рисовий оцет, приправлений↗2
• білий цукор↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Заправка:

2. 2

   Змішайте майонез, рисовий оцет і цукор до розчинення цукру. Накрийте і покладіть у холодильник до подачі.

3. 3

   Салат:

4. 4

   Видаліть зайву воду з листя шпинату і помістіть у велику салатну миску.

5. 5

   Обсмажте бекон до хрусткості, вийміть, злийте на паперові рушники і розкришіть. Додайте до шпинату.

6. 6

   Видаліть усе, крім 1 столової ложки жиру від бекону. Обсмажте нарізані мигдалі на середньо‑високому вогні до легкого підрум'янення. Додайте до шпинату.

7. 7

   Додайте ½ чашки сушених журавлинців (можна додати більше або менше за смаком).

8. 8

   За десять хвилин до подачі вийміть заправку з холодильника. Добре перемішайте або струсніть і полийте шпинатну суміш. Добре перемішайте і подайте.