Авокадо‑лаймова кремова паста

• спілі авокадо↗3
• свіжий сік лайма↗2 ст. л.

  приблизно сік 2 соковитих лаймів

• соус Табаско↗1 ч. л.
• зубчик часнику↗1

  подрібнений

• морська сіль↗½ ч. л.
• оливкова олія↗

  для поливання

• подрізана свіжа цибуля‑резанка
• натуральні тортилья‑чіпси↗

  або рисові крекери

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте авокадо навпіл, вийміть кісточку та зніміть шкірку. Перекладіть м’якоть у чашу блендера, додайте сік лайма, соус Табаско, подрібнений часник і морську сіль. Збивайте, доки суміш не стане однорідною, ніжно‑зеленою кремовою масою.

2. 2

   Перекладіть готовий крем у миску, накрийте кришкою і поставте в холодильник до подачі. Перед подачею полийте оливковою олією, посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею‑резанкою і подавайте з тортилья‑чіпсами або рисовими крекерами.