Салат Цезар з авокадо та кейлом! Кейл, авокадо та хрусткі насіння, залиті швидким кремовим соусом Цезар з авокадо, який легко можна зробити веганським. Додайте трохи хрусткої картоплі фрі зі солодкої картоплі — і ви готові до життя!

Інгредієнти

4 порц.

авокадо, розділене↗1
вода↗0.5 склянка
майонез (за бажанням – див. примітки)↗0.25 склянка
маленькі зубчики часнику↗2
лимонний сік2 столових ложка
гірчиця Діжон↗1 чайна ложка
сіль↗0.5 чайна ложка
пучок кейлу, без стебел, нарізаний (5-6 склянок)↗1
пармезан та/або насіння гарбуза для посипки

Покрокова інструкція

1
Розріжте авокадо навпіл. Одна половина залишиться для салату. Іншу половину змішайте з водою, майонезом, часником, лимонним соком, гірчицею Діжон і сіллю. Спробуйте і відкоригуйте смак!
2
Перемішайте нарізаний кейл з соусом. Додайте жменю насіння гарбуза (pepitas) і пармезан, добре перемішайте. Завершіть салат залишком авокадо, нарізаним кубиками. Смачного!

Джерело: pinchofyum.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток