Кейл
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Темно-зелений листовий овоч, багатий вітамінами A, C, K та мінералами, з характерним гіркуватим смаком. Використовується в салатах, супах, смузі та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії49
Білки4.3г
Жири0.9г
Вуглеводи8.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A (β‑каротин), вітамін C, вітамін K, кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте листя щільне, темно‑зелене, без жовтих плям і в'янення; стебла повинні бути хрусткими.
Як зберігати
Зберігайте в перфорованому поліетиленовому пакеті в холодильнику – 5‑7 днів. При тривалому зберіганні можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою