Яблучний крамбл «Осінній місячний кафе»

• борошно↗1 3⁄4
• вівсянка↗1 1⁄4
• цукор↗2 1⁄4
• мультиспеція1⁄8
• кориця↗1⁄8
• мускатний горіх↗1⁄8
• масло↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Яблучна суміш: 5 яблук Granny Smith, очищені, без серцевини та нарізані; 2 столові ложки цукру; 2 чайні ложки кориці; 2 чайні ложки лимонного соку. Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   Змастіть олією квадратну форму розміром 8 дюймів.

3. 3

   Для начинки: змішайте борошно, вівсянку, цукор та спеції у великій мисці.

4. 4

   Теркою з великими отворами натріть холодне масло у миску.

5. 5

   Змішуйте, доки суміш лише почне збиратися, уникаючи надмірного перемішування.

6. 6

   Перемішайте яблука у великій мисці з цукром, корицею та лимонним соком. Викладіть у форму та посипте начинкою. Випікайте 45‑60 хвилин, доки яблука не стануть м’якими, а верх не підрум’яниться.

7. 7

   Подавайте теплим з порцією насиченого ванільного морозива.