Пенне зі спаржею
На порцію
Пенне з ароматною спаржею та чері‑помідорами, швидко готове до подачі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налити велику каструлю підсоленої води і довести до кипіння на сильному вогні. Додати пасту і варити до готовності, залишаючись трохи твердою, час від часу помішуючи, приблизно 8‑10 хвилин. Злити воду, залишивши приблизно ½ чашки води від пасти.
- 2
У великій сковороді розігріти олію на середньо‑високому вогні. Додати часник і смажити, поки не з’явиться аромат, близько 1 хвилини. Додати спаржу, приправити сіллю і перцем, готувати 3 хвилини, доки не стане трохи м’якою. Додати черрі помідори та горох. Готувати 2 хвилини. Влити бульйон у сковороду і довести до легкого кипіння. Готувати, доки помідори не лопнуть і бульйон не зменшиться вдвічі, приблизно 3 хвилини.
- 3
Перекласти суміш зі спаржою у велику сервізну миску. Додати готову пасту та половину пармезану. Добре перемішати, при потребі додати залишену воду від пасти, щоб розрідити страву. Прикрасити рештою пармезану та подрібненою базилікою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою