Пікантний капустяний салат з чилі

• біле капуста↗½

  дрібно нашинкована

• морква↗2

  натерта

• свіжий імбир↗2 см/¾ дюйма

  очищений та натертий

• червоний чилі↗1

  (за бажанням без насіння), нарізаний

• лайми↗цедра та сік 2
• підсмажені насіння кунжуту1 ст. л.

  насіння

• соняшникова олія↗
• легкий мусковадо цукор↗трохи

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте в великій мисці нашинковану білу капусту, натерту моркву, тертий імбир, нарізаний чилі, цедру та сік двох лаймів.

2. 2

   Додайте підсмажені насіння кунжуту, соняшникову олію, дрібку солі та трохи легкого мусковадо цукру.

3. 3

   Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно обгорнулися соусом.

4. 4

   Салат залиште в холодильнику — він зберігається до кількох днів, а смак лише покращується.