Азійські фрикадельки (як гарнір)

• пакети (16 унцій) готових заморожених фрикадельок2
• вода↗3
• апельсиновий сік↗1⁄4
• мед↗1⁄4
• соус барбекю з медом↗1⁄8
• лимонний сік↗1⁄8
• соєвий соус↗1⁄8
• саке↗1
• мірін↗1
• цукор↗1⁄3 - 1⁄2
• кукурудзяний крохмаль↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Вилийте всі інгредієнти (крім фрикадельок) у каструлю, добре перемішайте. Доведіть до повного кипіння, стежте, щоб крохмаль розчинився до нагрівання рідини.

2. 2

   Додайте фрикадельки. Доведіть до легкого кипіння, зменшіть вогонь і готуйте, доки вони не прогріються, 10‑15 хвилин.

3. 3

   Я готував їх півгодини на низькому вогні, бо їх не можна перепекти. Періодично помішуйте, щоб соус не прилипав.