Лосось в азійському глазурі

• темний коричневий цукор↗1
• гірчиця типу діжон↗1
• соєвий соус↗1
• мелений імбир↗1⁄4
• філе лосося (по 4 унції)↗4
• кунжут↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль (брокилер). Змастіть решітку антипригарним спреєм; відкладіть.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте цукор, гірчицю, соєвий соус і імбир. 3. Приправте лосось за смаком перцем і розмістіть шкірою вгору на решітці брокілера. Готуйте на відстані 15 см від джерела тепла 3 хвилини. Поверніть лосось; змажте його цукровою сумішшю. Запікайте ще 1‑2 хвилини, доки цукор не розтане і риба легко розпадається виделкою. Прикрасьте підсмаженим кунжутом, за бажанням.