1
У маленькій мисці перемішайте майонез і порошок васабі до однорідності, потім додайте зелений цибулю; відставте.
2
Натріть стейки тунця 1 столовою ложкою кунжутної олії, потім посипте ¼ чайної ложки суміші п'яти спецій.
3
Дайте соусу з васабі та стейкам постояти 15 хвилин при кімнатній температурі, щоб аромати з’єдналися, або накрийте і охолодіть до 1 години; перед приготуванням поверніть до кімнатної температури.
4
Розігрійте гриль для сендвічів.
5
Розкладіть стейки тунця на грилі, закрийте верхню пластину і смажте, доки зовні не підрум’яниться і всередину не зайде приблизно ¼ дюйма, 8‑10 хвилин (час може бути меншим, слідкуйте).
6
Одразу перенесіть на тарілку; залиште гриль увімкненим і очистіть пластини.
7
Покладіть булочки швом вниз на робочу поверхню і змажте боки корки залишком 1 столової ложки кунжутної олії, потім посипте залишком ¼ чайної ложки п'яти спецій.
8
Нанесіть соус васабі на зріз кожної булочки, потім викладіть 1 стейк тунця, половину маринованого імбиру та половину водяної крес поверх соусу на нижню половину кожної булочки.
9
Накрийте верхні половини булочок, соусом вниз, і акуратно притисніть.
10
Покладіть паніні на гриль, закрийте верхню пластину і смажте, доки хліб не стане золотистим і піджареним, імбир і тунець не прогріються, а водяна крес лише трохи зав’янеться, 2‑4 хвилини.
11
Тунець не повинен сильно готуватись далі; подайте одразу на теплі тарілки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток