Кальцони з артишоками і куркою

• серця артишоку, зціджені та дрібно нарізані1
• сіль↗1
• чорний перець↗1
• подрібнений зубчик часнику (використано 2)1
• свіжі листя шпинату, тонко нарізані↗2
• тертий проволоне↗5
• терте варене куряче м'ясо5
• екстра вірджин оливкова олія↗1
• кукурудзяна крупа↗2
• готове тісто для піци↗1
• ваш улюблений соус маринара1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F.

2. 2

   Висушіть нарізані та зціджені артишоки паперовими рушниками.

3. 3

   У великій мисці змішайте артишоки, перець, сіль і часник.

4. 4

   Додайте шпинат, курку та тертий проволоне — обережно перемішайте.

5. 5

   Вистеліть найбільший лист для випікання фольгою.

6. 6

   Налийте оливкову олію на фольгу і рівномірно розподіліть її ложкою.

7. 7

   Посипте кукурудзяну крупу поверх олії.

8. 8

   Розгорніть тісто для піци на підготовлений лист, використайте ролик і розріжте тісто на 6 рівних частин.

9. 9

   Накрийте і дайте постояти 5 хвилин.

10. 10

    Відтлакуйте кожну частину в листи розміром 5 × 6 дюймів.

11. 11

    Викладіть суміш на половину прямокутного листа, уникаючи перетину діагоналі.

12. 12

    Складіть по діагоналі, утворивши трикутні кальцони, і притисніть краї тіста, щоб запечатати.

13. 13

    Випікайте на середньому рівні 12 хвилин або до золотистого кольору.