Аргентинський картопляний салат
На порцію
Це зовсім не та картопляна салата, яку готувала ваша бабуся (якщо, звичайно, вона була з ПАР). Рецепт вимагає 1 консерви міксу овочів. Ми часто замінюємо її свіжим або замороженим горохом і кукурудзою. Спробуйте, як вам зручно.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте у велику каструлю підсолену воду і доведіть до кипіння.
- 2
Варіть очищену картоплю до м'якості, але ще твердою, приблизно 15 хвилин.
- 3
Зцідіть, охолодіть і наріжте кубиками.
- 4
Покладіть яйця у каструлю і залийте холодною водою.
- 5
Доведіть до кипіння і негайно зніміть з вогню.
- 6
Накрийте каструлю і залиште яйця у гарячій воді на 10‑12 хвилин.
- 7
Вийміть з гарячої води і дайте охолонути.
- 8
Очистіть і наріжте яйця, змішайте їх з картоплею та овочами у великій мисці.
- 9
В окремій мисці змішайте майонез, ½ чайної ложки чорного перцю, мелений гірчицю, лимонний сік, сушений кріп і зелені оливки.
- 10
Перемішайте до однорідності.
- 11
Полийте заправкою картопляну суміш, приправте сіллю та перцем і перемішайте.
- 12
Накрийте і охолоджуйте в холодильнику 1 годину або всю ніч.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою