Курка в абрикосовому соусі

• масло↗2
• курячі грудки↗2
• цибуля↗2
• часник2
• кукурудзяний крохмаль↗1
• абрикосовий нектар↗460
• сушені абрикоси↗130
• зелений болгарський перець↗1
• сметана↗1⁄2
• сіль↗
• перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло в сковороді, додайте курку, обсмажте до золотистої скоринки з обох боків, вийміть. У ту ж сковороду додайте цибулю та часник, готуйте, помішуючи, доки не стануть м’якими.

2. 2

   Змішайте кукурудзяний крохмаль з абрикосовим нектаром, додайте у сковороду, перемішайте, доки соус не закипить. Зменшіть вогонь, приправте сіллю і перцем, додайте сушені абрикоси. Поверніть курку у сковороду, накрийте кришкою і тушкуйте, доки м’ясо не стане м’яким, час від часу помішуючи.

3. 3

   Додайте болгарський перець, готуйте 5 хвилин, зменшіть вогонь, перемішайте зі сметаною.