Лосось у глазурі з абрикосового варення та балсамічного оцту

• абрикосове варення↗1⁄4
• балсамічний оцет↗2
• імбир коренеподібний1
• часник3⁄4
• сіль↗1⁄8
• філе лосося (6 унцій)2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F. Вистеліть неглибоку форму для випікання фольгою; збризніть антипригарним спреєм.

2. 2

   У маленькій каструлі додайте всі інгредієнти, крім лосося. Готуйте 3‑4 хвилини, доки суміш не загусне, час від часу помішуючи. Зніміть з вогню і трохи охолодіть.

3. 3

   Розкладіть лосось на деко; полийте глазур’ю. Запікайте 10‑12 хвилин, доки лосось не почне розпадатися.